Cupcakes de chocolate blanco y frutos del bosque, receta inspirada en Eva

Esta semana es muy especial por varios motivos. El primero es que a partir de ahora (época de navidades) subiré recetas navideñas y todo el mundo que las haga que me mande una foto por facebook o cualquiera de mis redes sociales, y al final crearé un pdf con las recetas y vuestras fotos.

Por otra parte, el 11 de noviembre fue el cumpleaños de mi correctora, Eva. Siento no haber podido publicar esto antes porque tengo todo programado, pero encontré este huequito y lo he aprovechado. Para quien no la conozca, Eva es mi correctora y también mi profesora. He hecho esta receta en homenaje a ella porque es una gran persona y le quería regalar algo, pero que no fuese del todo material, y se me ha ocurrido esta receta con los sabores que la representan y los toques dorados y plateados de los sprinkels, que dan una nota de color.

El chocolate blanco lo utilicé por esta frase "El chocolate blanco es la leche que quería ser chocolate" y no voy a contar nada más. Empleé unos frutos del bosque porque aportan frescura, color y un sabor bastante agradable.

En ella usé las gotas de chocolate blanco de Simón Coll, que son muy prácticas y tienen un sabor espectacular.

Vanilla and chocolate cupcakes

Como os contaba la semana pasada, me compre el último libro de linda lomelino, que ya esta en español. Y... flipé, si flipé en colores, en blanco, en negro en lo que sea porque es una autentica maravilla, enamora, además para mi linda es el referente de este blog en lo más alto, y en el libro te explica todo y todo y más, es muy completo y os animo a que lo compreis porque esta muy bien y es pecio es bastante económico, aunque pensé que me iva a costar casi en doble, pero no. En fin ahora mismo es mi libro favorito.

Aquí os dejo una foto de la portada y si pincháis encima os envía a un enlace para comprarlo en España.

Dognuts Red Velvet

No sé vosotros, pero yo ya veo Navidad por todos los lados, cada vez las grandes empresas y firmas lo adelantan más. A mí me encanta, pero aún así es un poco raro, porque hace poco fue Halloween, hace una semana, y ya casi es Navidad.
Por otra parte, he comprado una cosa en la tienda de Megasilvita.com, que es una tienda online de utensilios de repostería, tanto de fondant, de horneado tipo bizcochos y bollos, o de mousses y semifríos. Bueno, no os voy a revelar lo que he comprado, pero os puedo decir algo, es un libro que quería comprar por Navidad, en inglés; si no recuerdo mal en español salía en marzo, o por lo menos eso decía su autora, y vi en facebook que una amiga mía compró ese mismo libro, pero he buscado en fotos de me gusta y eso y no la he encontrado. Por favor, si eres tú déjame un comentario!! :) Ya sabes bien de qué libro estamos hablando. Tengo previsto que el libro le llegue el miércoles o jueves, así que si me llega ya os lo diré en el próximo post, que como siempre, o casi, es el viernes.