HALLOWEEN + RED VELVET CAKE

Este año para Halloween he preparado una tarta red velvet, la que se apropia bastante a esta época.

Muchos me preguntáis como hago los shootings y en que cosas me inspiro para que se me ocurran estas ideas tan locas como la de hoy. Para estas fotos que querido dar un poco ese toque gore y no utilizar lo hortera de halloween, cosa que odio. Recientemente he empezado a ver la serie "American Horror Story Hotel" y me he inspirado un poco en eso con las copas llenas de sangre y la tela de araña. Las flores las utilicé por un personaje de la serie cual me encanta en esta temporada, y si visteis esta temporada sabéis perfectamente de quién os hablo, jaja es el actor Denis o´hare, y es unos de mis actores preferidos, aparte de Kate Bates y Lady Gaga. No me enrollo más y os dejo con la receta.

CHOCOLATE BALL

CUPCAKES DE MANZANA Y SEMILLAS DE AMAPOLA

CUPCAKES DE MANZANA Y SEMILLAS DE AMAPOLA
Adaptada un poco a lo loco de Cupcakes, de Martha Stewart.

• 160g de harina
• 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de canela
• 1 pizca de nuez moscada
• 1 pizca de clavos molidos
• 60ml de aceite suave de oliva
• 110g de azúcar blanco
• 40g de azúcar moreno
• 2 huevos 
• 180ml de puré de manzana (podéis hacerlo casero asando las manzanas y pasándolas por el chino)
• Un puñado de nueces pecanas (o de otro tipo, si no encontráis pecanas)
• Un puñado de semillas de amapola

Calentamos el horno a 180º y preparamos la bandeja con las cápsulas. Os saldrán entre 12 y 14 dependiendo del tamaño de ellas.

Tamizamos juntos los 6 primeros ingredientes. Reservamos.

Batimos el aceite con los dos tipos de azúcar. Añadimos los huevos y el puré y batimos hasta tener una mezcla homogénea. Añadimos la harina tamizada con las especias y batimos a la mínima velocidad hasta tener una masa bien homogénea. Incorporamos las nueces y las semillas de amapola. Repartimos la masa entre las cápsulas.

Horneamos 20 minutos o hasta que pinchemos un palillo y salga limpio.