GIGANT VEGAN CHOCOLATE CHIPS COOKIES

Estas son mis primeras cookies veganas. Estas galletas no llevan huevo, leche ni mantequilla, ingredientes típicos en casi todas las galletas. En su lugar llevan leche de soja (bebida de soja, mejor dicho) y aceite de oliva.

Se pueden hacer todavía más sanas y hacerlas sin azúcar. Para ello, habría que sustituir el azúcar de la receta por tagatosa, por ejemplo. Hay que dividir entre dos la cantidad de azúcar que pide la receta para saber cuántos gramos de tagatosa necesitamos. En el blog hay otra receta con tagatosa, la de estos cupcakes sin azúcar.

Si no tienes tagatosa, también se podrían hacer galletas sin azúcar añadiéndoles stevia (como estos cupcakes) o sirope de agave. Las chips de chocolate o el chocolate que utilicemos ha de ser también sin azúcar.

Respecto a estas galletas, saben tan buenas como las cookies de chips de chocolate no veganas. De hecho, yo regalé unas cuantas y ni notaron la diferencia

VINTAGE 90' LOOKBOOK

No hay cosa que más me guste que ir a la playa en otoño, pasear por ella, escuchar el sonido de las olas... Descalzarme e ir andando por la orilla, notando en cada paso la arena mojada que trae recuerdos.

En ésta ocasión cuando fuimos a hacer las fotos el tiempo nos sorprendió gratamente, porque aquí como es de costumbre es difícil encontar buena luz y sobre todo, que no llueva. Hacia un sol estupendo, daban ganas de correr por la orilla como si no hubiera mañana, no nos dejamos llevar por la tentación aunque estuvimos cerca de la orilla relajándonos un poco y tomando fotos del mar infinito.

Para este look he decidido apostar por un estilo vintage y de los años 90, una década que me encanta para añadir ideas a mis looks, como todos mis looks son cómodos y muy versátiles. 

He utilizado unos jeans rotos, que en esa época estaban muy presentes, combinados con una camiseta gris con unos parches, esta camiseta es super cómoda y creo que transmite esa sensación. Unos zapatos básicos blancos y una chaqueta de segunda mano que es preciosa, con un color muy claro y de tono pastel. Y por último pero no menos importante, las gafas de sol, que también se pueden llevar sin que sea verano.

VEGAN RASPBERRY SMOOTHIE

Beneficios de los Smoothies 

Gracias al alto contenido en fibra, las frutas y las verduras tienen un efecto saciante. Pero además ayuda a combatir el estreñimiento, equilibra el nivel de colesterol, previene subidas de glucosa en sangre, previene el cáncer de colón, modera la absorción de grasas y azúcares en el intestino… O sea, la fibra es un aliado muy conveniente para la salud.

• Ayudan a depurar el organismo. Ideal para eliminar líquidos y toxinas
• Tienen propiedades antioxidantes. O sea, frenan el envejecimiento prematuro de nuestro organismo.
• Favorecen la hidratación natural de la piel. Y una noticia estupenda que te va a encantar: el bronceado se prolonga más tiempo si tu piel está bien nutrida e hidratada.
• Son super fáciles y rápidos de preparar. Tomar smoothies permite combinar las frutas y verduras como quieras hasta encontrar el sabor que más te apetezca.